🥞 Pancakes moelleux etultra gourmands
La recette parfaite pour un petit-déjeuner ou goûter en famille 😍
Épais, légers et super moelleux.
✨ Ingrédients (10 à 12 pancakes)
- 250 g farine
- 2 œufs
- 30 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé (optionnel)
- 30 g beurre fondu
- 30 cl lait
- 1 pincée de sel
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👩🍳 Préparation
1️⃣ Pâte à pancakes
- Dans un saladier, mélange :
- farine
- sucre
- levure
- sel
- Ajoute :
- œufs
- lait
- beurre fondu
- Fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse.
👉 Laisse reposer 10 à 15 min si possible.
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2️⃣ Cuisson
- Fais chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée.
- Verse une petite louche de pâte.
- Quand des bulles apparaissent, retourne le pancake.
- Fais cuire l’autre face 1 minute.
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💖 Astuce moelleux ++
Ajoute 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou crème fraîche dans la pâte 😍
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🍓 Idées toppings
- Nutella
- miel
- sirop d’érable
- banane
- fruits rouges
- sucre glace
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✨ Résultat
Des pancakes bien épais, dorés et ultra moelleux… impossible d’en manger un seul 😍
Une question ? Écris-moi : contact.mamansansfiltre@gmail.com 💌
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