Pancakes moelleux etultra gourmands

🥞 Pancakes moelleux etultra gourmands

La recette parfaite pour un petit-déjeuner ou goûter en famille 😍

Épais, légers et super moelleux.

✨ Ingrédients (10 à 12 pancakes)

• 250 g farine
• 2 œufs
• 30 g sucre
• 1 sachet levure chimique
• 1 sachet sucre vanillé (optionnel)
• 30 g beurre fondu
• 30 cl lait
• 1 pincée de sel

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👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Pâte à pancakes

1. Dans un saladier, mélange :

• farine
• sucre
• levure
• sel

2. Ajoute :

• œufs
• lait
• beurre fondu

3. Fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse.

👉 Laisse reposer 10 à 15 min si possible.

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2️⃣ Cuisson

1. Fais chauffer une poêle légèrement huilée ou beurrée.
2. Verse une petite louche de pâte.
3. Quand des bulles apparaissent, retourne le pancake.
4. Fais cuire l’autre face 1 minute.

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💖 Astuce moelleux ++

Ajoute 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou crème fraîche dans la pâte 😍

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🍓 Idées toppings

• Nutella
• miel
• sirop d’érable
• banane
• fruits rouges
• sucre glace

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✨ Résultat

Des pancakes bien épais, dorés et ultra moelleux… impossible d’en manger un seul 😍

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