🍫 Brownie fondant ultra gourmand
Le vrai brownie généreux : croûte légère dessus, cœur fondant dedans 😍
✨ Ingrédients (6 à 8 parts)
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 3 œufs
- 120 g sucre
- 80 g farine
- 1 pincée de sel
- 100 g noix / noisettes / pépites chocolat (optionnel)
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👩🍳 Préparation
1️⃣ Faire fondre
- Fais fondre ensemble :
- chocolat noir
- beurre
Mélange jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Mélange
- Dans un saladier, fouette :
- œufs
- sucre
- Ajoute le mélange chocolat fondu.
- Incorpore farine + sel.
- Ajoute noix ou pépites si envie.
3️⃣ Moule
Verse la préparation dans un moule beurré ou chemisé.
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🔥 Cuisson
- Four préchauffé à 180°C
- 18 à 22 minutes
👉 Le centre doit rester légèrement fondant.
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💖 Astuce encore meilleur
Laisse refroidir 15 min avant de couper.
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🍨 À servir avec
- glace vanille
- chantilly
- fruits rouges
- caramel beurre salé
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✨ Résultat
Un brownie intense en chocolat, moelleux, fondant… impossible d’y résister 😍
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