Croque-monsieur au four ultra gourmand

🥪 Croque-monsieur au four ultra gourmand

Le repas rapide qui plaît à toute la famille : croustillant dehors, fondant dedans 😍

✨ Ingrédients (4 personnes / 8 croques)

• 16 tranches de pain de mie
• 8 tranches de jambon
• 200 g fromage râpé (emmental, gruyère…)
• 40 g beurre fondu

Pour la béchamel rapide (option gourmande)

• 30 g beurre
• 30 g farine
• 40 cl lait
• sel
• poivre
• muscade (optionnel)

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👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Béchamel rapide

1. Fais fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajoute la farine et mélange.
3. Verse le lait petit à petit en fouettant.
4. Laisse épaissir quelques minutes.
5. Sale, poivre.

2️⃣ Montage des croques

1. Pose une tranche de pain de mie.
2. Mets un peu de béchamel.
3. Ajoute jambon + fromage râpé.
4. Referme avec une deuxième tranche.
5. Dépose sur une plaque ou dans un plat.

3️⃣ Dessus gourmand

1. Badigeonne légèrement de beurre fondu.
2. Mets un peu de béchamel dessus.
3. Parseme de fromage râpé.

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🔥 Cuisson

• Four préchauffé à 200°C
• 12 à 15 min

Puis 2 min mode grill pour bien gratiner.

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💖 Astuce maman pressée

Tu peux les préparer à l’avance et enfourner au dernier moment.

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✨ Résultat

Des croque-monsieur croustillants, fondants et ultra gourmands… parfaits avec une salade 😍

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🍽️ Petit plus chez moi

Pour les enfants encore plus gourmands, j’ajoute parfois du fromage à l’intérieur et sur le dessus pour un vrai effet gratiné.

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