Cookies moelleux fondants au Nutella (style américain)

🍪 Cookies moelleux fondants au Nutella (style américain)

Des cookies épais, ultra moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords… avec un cœur fondant au Nutella 🤎

✨ Ingrédients (10 gros cookies)

• 120 g beurre mou
• 100 g sucre roux
• 60 g sucre blanc
• 1 œuf
• 1 c. à café vanille liquide
• 220 g farine
• 1/2 sachet levure chimique
• 1 pincée de sel
• 120 g pépites de chocolat
• Nutella (10 grosses cuillères à café)

🍫 Astuce avant de commencer

Dépose 10 petites cuillères de Nutella sur du papier cuisson et mets 30 min au congélateur.

Ça fera un vrai cœur coulant.

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👩‍🍳 Préparation

1. Mélange beurre + sucres jusqu’à texture crémeuse.
2. Ajoute œuf + vanille.
3. Incorpore farine + levure + sel.
4. Ajoute les pépites de chocolat.
5. Forme 10 boules de pâte.
6. Aplatis légèrement chaque boule, mets un cœur Nutella congelé au centre.
7. Referme bien la pâte autour.
8. Dépose sur plaque cuisson bien espacés.

🔥 Cuisson

• Four préchauffé à 180°C
• Cuire 11 à 13 min

⚠️ Ils doivent paraître encore mous en sortant.

😍 Secret texture américaine

Laisse refroidir 10 min sur la plaque.

Ils vont finir de cuire doucement et rester ultra moelleux.

💖 Bonus gourmand

Ajoute un peu de Nutella dessus à la sortie du four + fleur de sel.

✨ Résultat

Cookies XXL, épais, moelleux, fondants… comme dans les coffee shops américains 🇺🇸🍪

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